Es posa en marxa una nova campanya per promocionar el calçot del Baix Llobregat

El Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat, en col·laboració amb el Consell Comarcal i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat, i dins del projecte Xarxa de Productes de la Terra amb el suport de la Diputació de Barcelona, impulsa una nova campanya per promocionar el calçot i reforçar el vincle entre les persones que els produeixen i les que els consumeixen.

Sota el lema Els Calçots del Baix Llobregat. Frescos, locals i de temporada, el Parc Agrari torna a apostar per les vídeo càpsules amb set atractius vídeos per promocionar el calçot, un conreu que cada vegada està adquirint més importància al nostre territori, i a través dels quals es podrà fer el seguiment del conreu, més o menys en temps real, de la mà dels pagesos Ramón Figueras (el Papiol), i Ricard Estapé (Gavà).

Del total de 3.500 ha de superfície del Parc Agrari del Baix Llobregat, 1.356 ha són d'horta i el calçot és un conreu que va augmentant d'importància cada any. Des del Consell Comarcal recorden que la campanya passada, els pagesos i pageses que fan calçot no varen poder vendre el seu producte per l'impacte de la COVID-19 en la restauració i en les trobades socials, que és on se sol consumir, a més de patir els aiguats en algunes de les principals zones productores de calçot.

Com es prepara el terreny per plantar-hi calçots?, Com es planten els calçots?, El calçat dels calçots: què és i per què es fa?, Com es cullen els calçots?, Calçots KM 0, Com podem cuinar els calçots? i Què aporten els calçots a la dieta? són els títols de les set vídeo càpsules que componen la campanya que s'inicia ara al mes de setembre i que finalitzarà, al mes de febrer, amb un vídeo resum de les set càpsules anteriors sota el títol Calçots del Baix Llobregat.

"La campanya de comercialització del calçot començarà a finals de gener o principi de febrer de l'any vinent, i amb aquesta campanya es pretén fer un seguiment del conreu per apropar a la ciutadania el coneixement i les pràctiques de la pagesia", remarquen des del Consell Comarcal.

En aquest enllaç es pot veure la primera vídeo càpsula de la campanya.