La Gasol Foundation e IFA trabajan en la prevención de la obesidad y la reducción de las desigualdades sociales desde la primera infancia

Con el objetivo de abordar la problemática de la obesidad desde la primera etapa vital, la  Gasol Foundation −fundación de los hermanos Pau y Marc Gasol, con sede en Sant Boi y cuya misión es la lucha contra la obesidad infantil−  e  IFA −líder en el sector de distribución de productos de alimentación y gran consumo en España− lanzan el proyecto piloto PRE-SAFALÍN para la prevención de la obesidad y la reducción de las desigualdades sociales en salud desde la primera infancia.

La iniciativa se llevará a cabo con  160 familias a través de una red de centros socioeducativos que despliegan su acción social en la  Comunidad de Madrid y Catalunya. El proyecto piloto arranca este mes de octubre y se desarrollará durante el actual curso académico hasta el mes de junio de 2021. Las sesiones con el grupo de familias se realizarán con una periodicidad quincenal, de manera que se realizarán un total de 18 sesiones por centro.

Durante la fase de diseño y planificación de PRE-SAFALÍN, la Gasol Foundation realizó una encuesta a un total de 277 madres/padres/tutores legales con hijos y/o hijas de 0 a 5 años y 67 profesionales dedicados a la primera infancia, según la cual el bienestar emocional y la alimentación son las áreas que suponen un mayor desafío para las familias en materia de educación en hábitos saludables. "En base a estos resultados y a la evidencia científica más actual, el proyecto priorizará, de forma innovadora, la promoción del bienestar emocional y el establecimiento de un vínculo afectivo seguro en el núcleo familiar como pilares clave para la prevención de la obesidad infantil y la consolidación de hábitos de vida saludable relacionados con la alimentación, la actividad física y el sueño", explican desde la fundación de los hermanos Gasol.

Siguiendo el protocolo de evaluación de proyectos de la Gasol Foundation, en el proyecto PRE-SAFALÍN se estudiará el impacto de la intervención mediante herramientas validadas científicamente que permitirán recoger indicadores de resultados antes y después de la participación en la iniciativa y realizar un análisis comparativo entre el grupo intervención (80 niños/as y sus familias) y el grupo control (80 niños/as y sus familias).

"Los resultados de este estudio de intervención contribuirán de forma relevante a la generación de conocimiento sobre cómo intervenir de forma eficaz para prevenir la obesidad infantil y reducir las desigualdades sociales en salud desde la primera infancia", aseguran desde la Gasol Foundation.

La iniciativa nace de las necesidades de acción identificadas tras la realización de un estudio llevado a cabo recientemente por la fundación, con una muestra de 1.716 niños y niñas de entre 3 y 8 años, que revela que el 28% de los menores padece exceso de peso y, concretamente, el 10% sufre obesidad.

Estos datos están alineados con los recientemente publicados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), del Ministerio de Consumo, en el marco del Estudio Aladino 2019. Según este estudio representativo para la población española de 6 a 9 años, el exceso de peso afecta a más del 40% de los menores (23,3% sobrepeso y 17,3% obesidad). “Los datos en España son alarmantes y sitúan la obesidad infantil como la principal epidemia que afecta la salud y el desarrollo de los niños y niñas. Por ello, desde la Gasol Foundation consideramos prioritario desplegar intervenciones eficaces que permitan abordar esta problemática desde la primera etapa vital”, explica la directora ejecutiva de la fundación, Cristina Ribes.
 
Durante la primera infancia se determinan aspectos clave que marcarán el estilo de vida durante todo el ciclo vital, tales como el establecimiento del vínculo afectivo entre los padres y madres y los niños, las preferencias alimentarias, las rutinas del sueño y las primeras experiencias de movimiento en el espacio y actividad física con iguales.

En este sentido, conviene destacar que la probabilidad de sufrir obesidad a la edad de 14 años alcanza el 75% para aquellos niños y niñas que a la edad de 5 años ya presentaban un estado ponderal cercano al exceso de peso, según un artículo publicado por Cunningham SA, et al, 2014 en The New England Journal of Medicine).

Por otra parte, el análisis llevado a cabo por la Gasol Foundation demuestra una asociación entre el nivel socioeconómico y la obesidad poniendo el acento en la  obesidad severa, la cual  afecta en mayor medida a los niños de familias con un menor nivel socioeconómico (4,2%) respecto a los más favorecidos (1,7%). "La probabilidad de sufrir obesidad severa entre los 3 y los 8 años de edad disminuye en un 20,5% por cada incremento de 1.000 euros en la renta promedio anual por persona de las unidades familiares incluidas en el análisis", explica el responsable de Programas de la Gasol Foundation, el doctor Santi F. Gómez.

Desde IFA aseguran que están muy atentos al consumidor que opta cada vez más por una vida activa en la que ser preocupa por lo que come. "Por eso establecimos esta alianza con la Fundación Gasol y apostamos por los frescos, que suponen más del 44% de nuestras ventas. Además, el 80% de los clientes vienen a comprar a nuestras tiendas caminando. Todo ello nos convierte en la mejor opción para los que apuestan por hábitos de vida saludables y sostenibles”, explica el director general de IFA, Juan Manuel Morales.