Fina Puigdevall apadrina la nova edició de la ruta gastronòmica de tardor

La xef Fina Puigdevall serà la padrina de la ruta gastronòmica A la tardor, platillos!, que enguany arriba a la sisena edició, i que tindrà lloc de l’1 al 30 de novembre. Amb aquest esdeveniment es pretén oferir la millor oferta gastronòmica de l’Hospitalet i continuar potenciant la qualitat en aquest sector.
 
Puigdevall és propietària i xef del projecte familiar Les Cols, restaurant ubicat a Olot, que compta amb dues estrelles Michelin i que es caracteritza per una cuina de productes de quilòmetre zero provinents de la seva terra, la Garrotxa.
 
L’actual Premi Nacional de Gastronomia 2019 ha participat al llarg d’aquests anys a diversos congressos d’àmbit nacional i internacional i és un referent a l’hora de reivindicar la cuina de proximitat i la versatilitat del producte de temporada.