La 46a Fira Avícola arriba amb una àmplia oferta gastronòmica, comercial i lúdica

El Prat acollirà aquest cap de setmana la 46a Fira Avícola Raça Prat. Convertida en una de les fires avícoles de referència a Catalunya, es preveu que la visitin prop de 80.000 persones entre divendres 13 a la tarda i diumenge 15 de desembre al vespre. Totes elles podran gaudir d’una d’àmplia oferta gastronòmica, comercial, cultural i lúdica en un ampli recinte firal de 19.000 metres quadrats situat a la Granja de la Ricarda.

La Fira Avícola és l’única de Catalunya dedicada al pollastre Pota Blava, espècie d’aviram autòcton únic, que només es cria a les granges i galliners dels criadors del Prat i que compta amb el segell europeu d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP). "Criat amb la manera i maneig tradicionals, a l’aire lliure i amb una alimentació natural, el Pota Blava presenta unes propietats culinàries extraordinàries i un sabor intens", recorden des del consistori.

A la tradicional exposició avícola de la fira, es podrà podrà descobrir com es cria el Pota Blava. Al mateix pavelló, s’hi trobarà la mostra agrícola i ramadera dels pagesos del Prat, on es podran conèixer les característiques de la Carxofa Prat, entre d’altres fruites i verdures del Parc Agrari.

Una de les novetats d’aquesta edició és que es podran trobar a l’entorn d’un mateix pavelló l’oferta gastronòmica i la informació sobre els productes Km 0 i el territori. L'objectiu és visibilitzar més clarament el vincle entre territori, productes Km 0 i oferta gastronòmica i comercial. Per això, a l’entorn del pavelló gastronòmic, es podrà seguir tota la traçabilitat dels productes, des del seu conreu o criança fins a la seva comercialtizació en botigues i restaurants.  A més, la xarxa de restaurants “El Prat degusta’l” ha preparat una elaborada oferta gastronòmica, amb els platets de Pota Blava i Carxofa Prat com a protagonistes.  Els padrins de la Fira d’enguany també són dos periodistes que aposten per la divulgació dels productes de la terra i Km 0: Xènia Roset i Marc Orozco, presentadors del programa Deixa'm tastar de SER Catalunya.

A la Granja de la Ricarda, se celebren durant la Fira Avícola tres mostres paral·leles. D’una banda, s’hi pot trobar la 32a Mostra Comercial, per comprar productes Km 0 i de màxima qualitat gràcies als més de 170 expositors de pagesos, criadors i de comerços i empreses tant locals com d’altres punts del país.  De l’altra, es pot visitar la 17a Mostra Entitats, per conèixer l’activitat associativa del municipi; o la 3a Fira de l’Economia social i cooperativa del Baix Llobregat, per descobrir l’important valor d’aquest sector al Prat i al conjunt de la comarca. Enguany, hi prendran part 75 empreses, projectes i entitats d'aquest sector.

Durant la celebració de la Fira Avícola es lliuraran el dissabte 14 de desembre els Premis del XIII Concurs d’Aparadors, les acreditacions de les botigues adherides al segell “El Prat Comerç de Qualitat”  i el reconeixement dels establiments cinquantenaris. Així mateix, el diumenge 15 de desembre, es lliuraran els Premis als criadors dels millors exemplars del Concurs Exposició d’aviram Pota Blava, el Premi a la millor panera de fruites i verdurers i el Premi “Josep Oliva” a la cultura i tradicions pageses.

A més, durant la fira, l’Ajuntament del Prat comptarà amb un estand municipal, que es dedicarà al programa municipal IntersECCions, que treballa per promoure la igualtat d’oportunitats en l’accés a l’educació i a la cultura a partir del treball en xarxa entre les escoles i instituts i els agents culturals i comunitaris. Durant tot el cap de setmana, s’hi realitzaran diferents dinàmiques lúdiques a l’entorn de la cultura i l’educació.

"La Fira Avícola és un dels grans esdeveniments de la ciutat, és la nostra Festa Major d'Hivern", assegurava ahir l'alcalde del Prat, Lluís Mijoler, durant la presentació del certamen als mitjans de comunicació. "Per a nosaltres el Pota Blava és un dels signes d'identitat i per tant estem molt orgullosos", reconeixia.

La Mostra Comercial arriba a la 32a edició
 

La Mostra Comercial ocupa un pavelló de més de 1.000 metres quadrats situat a l’accés del recinte firal de la Granja de la Ricarda. La mostra, de caràcter multisectorial, acollirà diferents sectors d’activitat econòmica, amb la participació del comerç local i les associacions de comerciants i empresarials del Prat i també d’altres empreses comercials i de serveis.

En la seva 32a edició, comptarà amb més de 170 expositors de pagesos, criadors i de comerços i empreses tant locals com d’altres punts del país. També s’hi podran trobar els emprenedors i emprenedores del municipi i un sector d’alimentació de productes artesanals.

A la Mostra Comercial, hi haurà una àmplia gamma de productes i serveis. S’hi trobarà un interessant sector especialitzat en alimentació tradicional d’origen, així com empreses de comerç i serveis locals per a les quals la Fira és un excel·lent aparador i una oportunitat de promoció. Aquest certamen també representa un espai de networking, on les empreses de nova creació dels emprenedors i emprenedores locals que han participat en el concurs “El Prat Emprèn” hi son presents per donar-se a conèixer i per promocionar la seva activitat i serveis.

La gran trobada anual de les entitats

Com cada any, la Mostra d’Entitats suposa la trobada anual d’una gran part d’entitats del Prat. Aquesta és una oportunitat per conèixer què fan durant tot l’any entitats del municipi de diferents àmbits (culturals, socials, esportives...) i, fins i tot, poder fer un tastet de moltes de les seves activitats. En aquesta 17a edició de la mostra, hi participaran un centenar d’entitats de la ciutat.

A més, enguany hi haurà 72 entitats que comptaran amb estand i 41 que realitzaran diferents activitats en l’espai de la mostra. Així doncs, hi ha entitats que opten per compaginar l’estand amb l’organització d’activitats, mentre que d’altres decideixen fer només una de les dues coses. Per a aquesta edició de la mostra, s’han programat un total de 56 activitats tant sportives, com culturals i lúdiques i presentaran diferents tipologies i formats.

Quant a les activitats impulsades pel Departament de Ciutadania de l’Ajuntament, tindran la convivència com a eix central. De fet, el Programa municipal de Convivència i Civisme organitzarà l’espai Sofà de la Convivència per debatre sobre aquest tema de forma distesa i també s’explicaran contes per abordar aquest tema. Una altra activitat de sensibilització sobre convivència serà l’improshow participatiu sobre les ordenances municipals de civisme i convivència de la Companyia Artixoc.

Representació de l'economia social i cooperativa del Baix Llobregat

L’Ateneu Cooperatiu del Baix Llobregat i l’Ajuntament del Prat organitzen la tercera Fira de l’Economia Social i Cooperativa del Baix Llobregat 2019 (FESCdBLL) dins del recinte de la 46a Fira Avícola de la Raça Prat.

La FESCdBLL2019 vol acollir una representació de l’economia social i cooperativa de la comarca per donar a conèixer els visitants que una altra economia ja està aquí i pot oferir solucions en tots els àmbits del consum: l’habitatge, l’alimentació, les comunicacions, el transport, el finançament, etc. Per això, s’ofereix a les entitats de l’economia social de la comarca un espai d’exposició i informació per donar a conèixer les seves activitats.

Alhora, la FESCdBLL vol ser un espai de relació i cooperació entre les entitats i empreses de l'Economia Social i Cooperativa de la comarca. Enguany, es vol fer especial incidència en això, amb l’organització d’activitats per promoure la intercooperació. Enguany hi prendran part 75 empreses, entitats i projectes de l’economia social, 16 més que en anteriors edicions.

Entre les principals novetats d’aquesta edició, destaca el joc dESCobreix!. Es tracta d’una dinàmica lúdica per acollir les persones que visitin la fira, especialment adreçada a aquelles poc familiaritzades amb l’economia social i cooperativa, i que es plantejarà tot just quan accedeixin al recinte firal.

En acollir als visitants, se’ls lliurarà un fulletó-programa amb diferents preguntes relacionades amb cadascun dels 4 itineraris de la fira: Què és l’Economia Social i Cooperativa?; Què és el Consum Responsable?, Què és el Mercat Social? i Què és un Ecosistema de l’Economia Social i Cooperativa?.

Cada participant anirà passant per diferents estands, fent com a mínim una pregunta per parada. Cada entitat els haurà de facilitar la resposta i segellar-los la corresponent pregunta-completada. Un cop respostes totes les preguntes, cada participant haurà de dirigir-se al punt d’acollida, on se l’obsequiarà amb una bossa de la FESC, amb diferents materials i objectes vinculats a l’economia social i cooperativa.

Una altra novetat d’enguany és que la tarda de diumenge 15 de desembre es dedicarà a activitats lúdiques i culturals. Després d’un dinar comunitari al migdia, s’ha programat un “mini-festival” Esperanzah amb diferents espectacles.
 
A més. com és habitual, el programa de la FESCdBLL està replet de xerrades i tallers sobre els diferents àmbits d’actuació de l’economia social i cooperativa. Així es faran activitats de temes com l’habitatge cooperatiu, models de coworking, mobilitat sostenible, medi ambient, agricultura, intel·ligència artificial, art i cultura, alimentació, etc.

En l’espai de la fira, també es comptarà amb una cantina amb serveis de restauració i amb una zona d’activitats infantils. També es disposarà de 6.000 exemplars gratuïts d’una publicació on es podrà trobar informació bàsica i dades de contacte de les diferents entitats representades a FESCdBLL, així com el seu programa d’activitats.

Pavelló gastronòmic

En el marc de la 46a edició de la Fira Avícola, la xarxa de restaurants locals “El Prat Degusta'l” i d’altres restaurants del Prat adherits a aquesta campanya tornaran a oferir una variada proposta gastronòmica i donaran la possibilitat de degustar un Menú de Fira, elaborat amb el pollastre Pota blava com a principal ingredient. Fins a 11 restaurants del Prat participen d'aquesta festa gastronòmica.

El pavelló gastronòmic, on es podran degustar totes aquestes reptes, compta també amb l’organització i dinamització de l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) del Baix Llobregat.

"Creiem que el motor del comerç és la gastronomia", manifestava ahir Mijoler durant la presentació. "No volem una ciutat amb persianes baixades i això passa per tenir grans restauradors que destaquin per tenir productes de qualitat", assenyalava. "I per això potenciem la pagesia local", apuntava.