Innovació i gestió intel·ligent en l'hostaleria i la restauració, protagonistes de les Jornades ON

El proper 20 de gener tindrà lloc la jornada de presentació d'una nova edició de les Jornades ON de Castelldefels, dedicades en aquesta ocasió a la innovació en els sectors de l'hostaleria i del turisme.

Es tracta d'un conjunt d'accions formatives en format virtual orientades a la detecció d'oportunitats en el marc de la gestió intel·ligent dels negocis d'hostaleria, del take away i delivery, i del turisme gastronòmic.   

S'han identificat un total de tres mòduls, integrats per una part formativa i una de caràcter més pràctic i d'anàlisis de casos reals, que tenen per objectiu tractar tots aquells temes especialment crítics pel sector HORECA (Hotels, Restaurants, Cafeteries). Per a totes les propostes cal inscripció prèvia. Tota la informació sobre els tres mòduls i els formularis d'inscripció es troben en aquest link.

Aquesta formació es complementarà amb un Servei de Consultoria Integral que s'oferirà a tots els negocis ubicats a Castelldefels que vulguin aprofitar el canvi d'hàbits dels seus clients per integrar una gestió intel·ligent als seus restaurants com a element estratègic per tornar a impulsar la seva activitat empresarial en el context post COVID-19.

Tots els mòduls formatius i el servei paral·lel de consultoria s'ofereix des de l'Ajuntament de Castelldefels de forma totalment gratuïta. Per a gaudir del servei d'assessorament i acompanyament s'haurà d'haver assistit com a mínim a un mòdul formatiu.

De forma paral·lela a totes aquestes activitats, es duran a terme quatre sessions addicionals on s'utilitzaran diferents metodologies innovadores per a generar iniciatives implementables a Castelldefels vinculades a un repte.

L'objectiu, segons informen des del consistori, "és submergir als participants en la nova realitat de la Innovació Disruptiva i la Transformació Digital per potenciar les seves capacitats empresarials o idear noves oportunitats de negoci".

A través de diferents metodologies es definiran solucions relacionades amb els problemes específics de la industria d'hostaleria de Casteldefells, es generaran iniciatives innovadores per transformar l'emprenedoria i la consolidació de les empreses del municipi, i es dissenyaran i realitzaran experiments sobre les iniciatives seleccionades.