Gallo adjudica a la planta d'Esparreguera la nova gamma de pasta de llegums

La planta de Grupo Gallo a Esparreguera amplia la seva activitat productiva amb l'elaboració de les noves varietats de pasta amb farina de llegums amb les quals la companyia consolida l'especialització productiva de la seva gamma sense gluten a la seva fàbrica del Baix Llobregat, que es va convertir, l’any 2015, en la primera del país a produir de manera exclusiva pasta sense gluten, sota la certificació del Sistema de Llicència Europeu (ELS). Això permetrà a la planta ampliar en 300 tones anuals la seva producció, superant les 2.300 tones. Gallo ha fet una inversió de 100.000 euros a la planta per adaptar la producció i permetre aquestes noves gammes.

"La nova gamma Gallo Nature 100% Llegums se circumscriu en l'aposta estratègica com a marca fabricant per desenvolupar categories d'alimentació saludable amb l'objectiu de liderar una categoria en creixement i amb elevat valor social, tant per al consumidor com per al fabricant, a més de donar una resposta innovadora i de gran qualitat als nous hàbits alimentaris i necessitats nutricionals que planteja la societat", asseguren des de l'empresa.

La gamma sense gluten ja compta amb 21 referències a les que se n'afegiran quatre de noves fetes a base de llentia vermella, cigró i pèsol. L'ampliació de l'activitat productiva a Esparreguera forma part del pla industrial de Gallo, que preveu la producció per especialitats en les diverses plantes. En aquest context, es redefiniran els rols de les seves quatre fàbriques.

La nova estratègia industrial va acompanyada d'un pla d'inversions que, en el cas de la planta d'Esparreguera, s'ha traduït en prop de 100.000 euros per a posar en marxa els processos de producció i les instal·lacions que permetran a la seva plantilla, formada per 15 persones, assumir el creixement de l'activitat productiva de les especialitats sense gluten. Per ara, la companyia no preveu que hi hagi noves contractacions.

La producció en exclusiva de varietats sense gluten en aquesta planta es va iniciar el 2015, amb 600 tones produïdes durant el primer any. Cinc anys després, l'activitat ha augmentat fins a arribar a les 2.000 tones produïdes durant el 2020. Amb les noves varietats de la gamma Gallo Nature 100% Llegums, la planta d'Esparreguera preveu produir 300 tones més anuals.