La collita de Carxofa Prat acaba amb més de 350.000 quilos

La Cooperativa Agrícola del Prat ha tancat la temporada de Carxofa Prat, que comença a finals d’octubre i acaba a finals de maig, amb més de 350.000 quilos d’aquesta hortalissa tan preuada servits a botigues i restaurants.

La xifra representa uns 6.000 quilos menys respecte l’anterior temporada, una disminució que segons el gerent de l'entitat, Agustí Serrano "s’explica pels problemes que han registrat moltes soques de la planta, afectades per fongs”. Enguany s’ha repetit la campanya #mengemcarxofa, iniciada l’any passat, i que ha fomentat el consum de la Carxofa Prat a l’àrea metropolitana de Barcelona.

 
Aquestes dades corresponen únicament a les carxofes servides pels pagesos a la Cooperativa Agrícola del Prat, que aplega prop d’una trentena de famílies. A les xifres globals cal sumar també les de Carxofa Prat conreades pels pagesos i venudes a les pròpies botigues.