El Tapes i Canyes inaugura el curs gastronòmic de Sant Vicenç dels Horts

La mostra de petites elaboracions dels bars, restaurants i pastisseries vicentines tornarà a protagonitzar l’inici del curs gastronòmic a Sant Vicenç dels Horts. Arriba l’onzena edició del Tapes i Canyes, una campanya organitzada conjuntament per l’Ajuntament i la Unió de Botiguers, amb la participació d’una dotzena d’establiments del municipi.

Del 22 de setembre al 2 d’octubre, la ciutadania vicentina podrà tastar el bo i millor de l’oferta gastronòmica local i acompanyar-ho d’una canya o aigua per 3,5 euros. Com a mostra del compromís de la restauració del municipi amb el producte local i de temporada, les elaboracions duen entre els seus ingredients alguna verdura, hortalissa o fruita del Parc Agrari del Baix Llobregat, ofertes per tres exponents de la pagesia vicentina: Cal Maimó, Pilar López i Marc Caralt. Hi haurà tapes i petites elaboracions per a tots els gustos: entrepans, coques, torrades, tacos, carns i mariscos amb diferents salses, opcions vegetarianes, dolços…

“Tenim la sort de comptar amb un producte de proximitat de primera i amb una restauració amb una oferta variada i de qualitat. Cal seguir impulsant aquesta aliança perquè és garantia d’èxit”, destaca el regidor de Promoció Econòmica i de Comerç, Xavi Gómez, tot afegint que el Tapes i Canyes "és una mostra més del suport i l’empenta de l’Ajuntament al comerç local en un context especialment complicat per l’encariment dels preus i la crisi”.

En aquesta edició es lliuraran tres premis a les millors tapes, atorgats per votació popular, d’acord amb les valoracions de la clientela. Alhora, qui dipositi la butlleta a les urnes que trobarà als establiments participants podrà endur-se un premi: entre la clientela del Tapes i Canyes, se sortejarà un àpat (esmorzar, dinar, berenar o sopar) per a dues persones en un dels 12 establiments participants.

Les elaboracions i els horaris de tots els establiments es poden consultar al llibret de l’11a edició del Tapes i Canyes.