What the Foc!, el festival de la barbacoa, vuelve a l'Hospitalet

 

El parque de La Torrassa acoge este fin de semana (11 y 12 de marzo) una nueva edición del What the Foc!, el festival de la barbacoa, con entrada gratuita y que en esta ocasión celebra una edición más sostenible, sin carne de cordero ni de vaca y con propuestas veganas, además de una 'zona calçotada' dedicada a la comida tradicional catalana por excelencia en esta época del año.

 

Esta es la única zona donde se puede reservar mesa, con un máximo de 10 personas por mesa, por un precio de 100 €. La reserva incluye la mesa para 10 personas, con los respectivos calçots para cada una, con la salsa romesco y dos 'porrons' de vino.

 

El festival de la barbacoa incluye más de 40 propuestas de comida a la brasa diferentes, desde la clásica calçotada y carxofada, hasta las barbacoas argentina y asiática, además de propuestas creativas de pescado y verdura de temporada.

 

Hasta 15 chefs y sus barbacoas están invitados a cocinar a la brasa en el WTFoc 2023, que incluirá música y DJs en directo.