Carme Ruscalleda apadrina el XVè Març Gastronòmic

La reputada cuinera Carme Ruscadella és la padrina de la quinzena edició de les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, que tindran lloc del 7 de març al 7 d’abril. A aquesta iniciativa participen restauradors d’Abrera, Cervelló, Esparreguera, Gavà, l’Hospitalet, La Palma, Martorell, Sant Andreu de la Barca, Sant Boi, Barcelona, Cerdanyola del Vallès i Vilanova i la Geltrú.

 

La iniciativa, organitzada per l’Ajuntament del Prat  i que permet degustar menús elaborats amb els productes més emblemàtics del Parc Agrari del Baix Llobregat, està en la línia del treball municipal de promoure i promocionar els productes de proximitat i destacar que una cuina basada en productes locals també contribueix a la conservació de la biodiversitat i a generar un turisme gastronòmic de proximitat, de qualitat i sostenible per al territori. 

 

La padrina de les jornades és en aquesta ocasió Carme Ruscalleda, la única dona al món amb set estrelles Michelin: tres al restaurant Sant Pau (Sant Pol de Mar), dues per Moments (Barcelona), i dos més pel Sant Pau (Tòquio).

 

Amb les Jornades Gastronòmiques es dona el tret de sortida a les Festes de la Carxofa, que enguany es tornaran a convertir en un punt de trobada a l’espai públic entorn de l’oferta agrícola i gastronòmica de proximitat, especialment la Carxofa Prat.