La Fundació Espigoladors recupera més de 12.000 quilos de fruita i verdura a camps de conreu

La Fundació Espigoladors ha recuperat un total de 12.128 quilos de fruita i verdura a camps d’arreu del territori català en el marc de la quarta marató d’espigolades per l’aprofitament alimentari. La iniciativa s’ha dut a terme en el marc del Dia Internacional de Conscienciació sobre les Pèrdues i el Malbaratament Alimentari.

 

L’entitat ha organitzat sis espigolades simultànies a diferents localitzacions del territori català, entre elles el Parc Agrari del Baix Llobregat. 

 

Els voluntaris que han participat a la iniciativa han recollit tomàquets, enciams, melons, síndries, pomes i carbasses que havien quedat sense sortida comercial per diversos motius, com ara criteris estètics, molts d’ells conseqüència de les altes temperatures, o finals de cultiu on el preu de recol·lecció era superior al de venda.

 

Aquests aliments es destinaran a entitats socials del territori que treballen per donar accés a una alimentació saludable i sostenible a col·lectius en situació de vulnerabilitat.

 

L’espigolament és una eina que permet conèixer de prop les lluites diàries i el compromís amb la terra dels productors. 

 

Amb aquesta acció, la Fundació Espigoladors també vol reivindicar la necessitat d’impulsar canvis estructurals per garantir una alimentació saludable per a tothom i la sostenibilitat de les pràctiques agràries.