Nova espigolada popular per combatre les pèrdues i el malbaratament alimentari

L’Ajuntament del Prat i la Fundació Espigoladors han organitzat una nova espigolada popular per lluitar contra les pèrdues i el malbaratament alimentari. La jornada tindrà lloc el pròxim dissabte, 22 de novembre, a partir de les 10 hores, al Parc Agrari del Baix Llobregat. 

L’activitat convida la ciutadania a participar activament en la recuperació d’aliments frescos que han quedat fora del circuit comercial, contribuint així a reduir el malbaratament alimentari i a donar-los una segona vida a través d’entitats socials del territori.

A més de promoure la sostenibilitat i l’aprofitament dels recursos, la jornada permet conèixer de prop la realitat del sector agrari local i el seu paper clau en la lluita contra les pèrdues alimentàries.

L’espigolada popular forma part d’un conjunt d’accions que s’estan duent a terme durant aquests mesos per conscienciar la població sobre el malbaratament alimentari. El mes de setembre, es va impulsar la primera espigolada popular on es van recuperar més de 70 quilos de tomàquets amb la participació d’una vintena de veïns. En aquesta mateixa línia, s’han realitzat dues espigolades amb les entitats socials Rubricatus i la Botiga del Prat, amb l’objectiu d’apropar l’espigolament a les persones usuàries de serveis de distribució d’aliments.

També s’han organitzat diversos tallers de cuina d’aprofitament, per fomentar un canvi d’hàbits de consum entre la ciutadania del Prat.

Finalment, s’han impulsat dues activitats al Mercat de Pagès per promoure la reflexió sobre l’alimentació de proximitat. A l’octubre, s’hi va oferir una demostració de cuina amb trucs, receptes i consells per aprofitar millor els aliments i evitar el malbaratament. Aquest novembre, també s’hi ha realitzat l’activitat participativa de sensibilització Posa el termòmetre als teus hàbits de consum, on es va dialogar amb la ciutadania sobre les causes que ens porten a llençar menjar i les maneres d’evitar-ho.