Una campanya promou la gestió responsable dels residus al sector de la restauració

L'Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts ha posat en marxa una nova campanya informativa adreçada als establiments d'hostaleria i restauració amb l'objectiu de millorar la gestió dels residus i incrementar els nivells de recollida selectiva al municipi. La iniciativa, desenvolupada en col·laboració amb Ecovidrio i l'Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB), va començar l'1 de juny i se centra especialment en el sector Horeca, format per bars, restaurants i cafeteries.

La campanya es basa en visites personalitzades als establiments per oferir assessorament directe sobre la correcta separació dels residus, informar de la normativa vigent i resoldre dubtes relacionats amb el reciclatge. En aquesta primera fase, educadors ambientals lliuren una carta informativa signada per l'alcalde, Miguel Comino, i el regidor de Medi Ambient i Transició Energètica, David Ruiz, acompanyada de material explicatiu i recomanacions adaptades a les necessitats de cada negoci.

A més de la tasca divulgativa, la iniciativa preveu un seguiment específic dels establiments on es detectin incidències en la separació dels residus. En aquests casos, es realitzarà una segona visita per informar dels incompliments observats i recordar les obligacions establertes a l'Ordenança municipal de Civisme i Convivència ciutadana, així com les possibles sancions associades.

Des del consistori es destaca el paper determinant del sector de la restauració per avançar cap a una ciutat més sostenible. Segons ha assenyalat l'alcalde, Miguel Comino, la reducció i el reciclatge dels residus són elements clau per fer front a l'emergència climàtica. En la mateixa línia, el regidor David Ruiz ha recordat que Sant Vicenç dels Horts va assolir una taxa de recollida selectiva del 36 % durant el 2024, una xifra encara allunyada de l'objectiu europeu del 55 %, fet que reforça la necessitat d'implicar activament els establiments del sector.

La campanya també serveix per donar a conèixer els recursos disponibles per facilitar la separació dels residus. Entre aquests destaca el servei gratuït de subministrament de cubells per a la recollida d'envasos de vidre, així com els canals municipals d'assessorament per a empreses i activitats econòmiques.